10.倒入适量老抽，滴油的排喜欢拌饭的做出可以留少许汤汁 。这样才可以做出色泽鲜亮的骨炖红烧排骨 ，
3.收汁的红烧时候 ，
2.排骨放高压锅中 ，排骨这是不用上色的关键 。防止糊锅 ，滴油的排
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净，做出
11.用中火炖至汤汁快耗完的骨炖时候 ，改大火收汁。红烧记得用勺子不停的排骨搅拌 ，
8.加入刚才炖排骨的不用汤 ，保留营养 。滴油的排加适量水 。做出这样味道更浓 。再加入一勺白糖进去。这两种调料是给排骨上色的。
12.收汁的时候，
9.放入黄酱和腐乳 ，
一定要用大火 ，2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，防止糊锅。
5.煮完 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。还要用勺子不停的搅拌 ，
4.盖上盖子 ，用高压锅煮30~40分钟 。用勺子撇去浮沫。原汤炖排骨 ，
6.排骨捞出来放炒锅中 。沥去水。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，老幼皆宜 。